Per la rubrica ricette light, ecco una nuova proposta dal menu detox: vellutata di avocado e cetriolo.
Ingredienti per 4 persone
- 3 avocado varietà hass
- 3 cetrioli
- ½ cucchiaino curcuma in polvere
- 10 foglie basilico
- 25gr. olio evo
- 1 spicchio d’aglio
- 1 pizzico di sale
Preparazione
Aprite l’avocado e tagliate la sua polpa a tocchetti, conditelo con olio e aglio tritato senza anima e lasciatelo macerare così per 10 minuti.
Pulite i cetrioli: non rimuovete la buccia bensì il midollo di semi.
Frullate tutto: avocado condito, cetrioli, curcuma, sale e basilico.
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