Per la rubrica ricette light, ecco una nuova proposta dal menu detox: vellutata di avocado e cetriolo.

Ingredienti per 4 persone

  • 3 avocado varietà hass
  • 3 cetrioli
  • ½ cucchiaino curcuma in polvere
  • 10 foglie basilico
  • 25gr. olio evo
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 pizzico di sale

Preparazione

Aprite l’avocado e tagliate la sua polpa a tocchetti, conditelo con olio e aglio tritato senza anima e lasciatelo macerare così per 10 minuti.

Pulite i cetrioli: non rimuovete la buccia bensì il midollo di semi.

Frullate tutto: avocado condito, cetrioli, curcuma, sale e basilico.

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