Continuano le ricette light per il menu detox che ci aiuta a depurarci dopo le feste.

Oggi vi propongo l’insalata di finocchi, radicchio e noci, una ricetta semplice e veloce da eseguire.

Ingredienti

  • Un finocchio
  • Un radicchio
  • 2 Noci
  • Parmigiano
  • Prezzemolo
  • Aceto
  • Olio Evo

Preparazione

Tagliate finemente il finocchio e il radicchio e metteteli in una grande ciotola con noci, parmigiano, prezzemolo e fronde di finocchio tritate.

Condite con l’aceto, l’olio d’oliva, sale marino ed un pizzico di pepe.

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