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Panzanella con verdure fresche e tonno

La ricetta di oggi è una rivisitazione di un piatto della tradizione toscana che amo moltissimo e che andremo a preparare con il preciso obiettivo di farne un piatto che diventa un perfetto [...]

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Il tonno

Il tonno, in una gara all’ingrediente più sano, veloce, pratico, gustoso ed economico della cucina italiana, sarebbe sicuramente il più grande protagonista.

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Trofie al pesto

Trofie al pesto, un classico della cucina ligure e di tutto il nostro Paese. Ecco passo passo tutti i passaggi per ottenere un ottimo pesto fatto in casa.

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Il basilico

Nella nuova puntata di Occhio alla spesa vi parlo di erbe aromatiche e di basilico. Guardate il video per scoprire tutte le proprietà benefiche di questa pianta dal profumo inconfondibile.

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Proteine e carni bianche

Un binomio fondamentale per una corretta alimentazione ma che troppo spesso è al centro di cattive interpretazioni ed abitudini sbagliate a tavola: proteine e carni bianche.

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Focaccine alle olive

Gustose e divertenti, le focaccine con olive fanno contenti tutti, dai bambini per la merenda ai più grandi per accompagnare un frizzante aperitivo

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Le olive

Liguria, Riviera di Ponente, Arma di Taggia, la patria delle olive taggiasche.